Les enseignants-chercheurs, les doctorants-moniteurs et les chercheurs de l’IPSiM sont fortement impliqués dans les formations de l’Université Montpellier et de l’Institut Agro en particulier au niveau des Masters et de l’école doctorale GAIA. Ils interviennent dans des cours abordant la biologie intégrative (plantes, levure) en fonction de leur statut hydro-minéral  et des conditions environnementales.

L’IPSiM est également devenu un acteur majeur dans l’organisation de trois écoles thématiques : (i) Ecole d’électrophysiologie de Montpellier, (ii) Ecole internationale sur le transport de l’eau et des ions chez les plantes (MISTRAL) (iii) Transports membranaires chez les plantes