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DETAIL DE LA NOTICE

2018-Compétitivité des filières animales françaises (projet COMPANI)

https://agriculture.gouv.fr/telecharger/98606?token=050f95162d0b0ef0f742584be27e7f03

Rapports/études/travaux (documents)

langue Francaise
Structure Sae2

INRA (2018) Compétitivité des filières animales françaises (projet COMPANI) 87 p.

Bien que la demande mondiale de produits alimentaires ne cesse de croitre, la France réussit péniblement à maintenir l’attractivité de ses produits à l’international. Comptant parmi les plus impactées, les filières animales ont vu leur part de marché fondre à tel point qu’elle a presque été divisée par deux entre 2000 et 2016 (de 9% à 5% sur le total des exportations mondiales). Ce constat est d’autant plus inquiétant que les productions animales représentent plus d’un tiers de la production agricole française et plus de la moitié du chiffre d’affaires des industries agroalimentaires...

07 juin 2019

C.Valade

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