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DETAIL DE LA NOTICE

2018 - What is the evidence on the policy specifications, development processes and effectiveness of existing front-of-pack food labelling policies in the WHO European Region?

http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0007/384460/hen-61-eng.pdf?ua=1

Rapports/études/travaux (documents)

langue Anglaise

World Health Organization - WHO Europe

L’étiquetage explicatif des aliments sur la face avant de l’emballage constitue une priorité politique en vue de promouvoir une alimentation saine. Les données de la recherche indiquent que les consommateurs ont une compréhension raisonnable de ces systèmes d’étiquetage. Cette compréhension s’améliore en outre à l’usage ainsi qu’avec la cohérence des étiquettes présentes sur le marché. Quinze États membres de la Région européenne de l’OMS disposent d’une politique approuvée par le gouvernement en matière d’étiquetage explicatif des aliments sur la face avant de l’emballage, et ce rapport résume les données probantes relatives à l’élaboration et à l’application de ces politiques afin d’aider les responsables et décideurs à en gérer le processus. La plupart des politiques existantes ont été mises en œuvre dans le cadre d’accords volontaires, avec une pénétration variable sur le marché. Un processus d’élaboration de politiques dirigé par le gouvernement et fondé sur la recherche formative, faisant participer à la fois les intervenants et le public, est plus susceptible de mener à des politiques acceptables, crédibles et efficaces. La meilleure façon d’appuyer la mise en œuvre du système d’étiquetage explicatif des aliments sur la face avant de l’emballage est d’adopter des dispositions politiques qui encouragent l’instauration généralisée de ce système tout en permettant une évaluation officielle de son application et de son impact.

Genève : World Health Organization - WHO Europe, 80 p., October 2018

23 octobre 2018

A.Vertier

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