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DETAIL DE LA NOTICE

2015-Case study : multidimensional comparison of a local and global wine supply chain (France)

http://glamur.eu/wp-content/uploads/2015/04/glamur-wp3-france-wine-3-cases.pdf

Rapports/études/travaux (documents)

langue Anglaise
Structure Inra

Résumé de l'auteur :

This case study report presents the results on the performance of local and global wine chains. Two local and two global chains are analysed in France.
The two local chains (LC) consider wines produced, bottled and sold in the surroundings of Montpellier, Languedoc-Roussillon region.

(Touzard J-M., Maffezzoli C. (2015) Glamur project multidimensional comparison of a local and global wine supply chain. INRA, 62 p.)

04 mai 2015

J.Schleich

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