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DETAIL DE LA NOTICE

2009-Essor des sociétés agricoles : un recours accru au salariat et aux prestataires de services

http://www.insee.fr/fr/themes/document.asp?id=2526&reg_id=0#inter1

Rapports/études/travaux (documents)

langue Francaise
Structure Inra
Structure Sae2
INSEE - À l’automne 2007, 28 % des 507 000 exploitations agricoles de France métropolitaine sont des sociétés. Ce statut juridique a fortement progressé : en 1988, il y avait deux fois plus d’exploitations agricoles mais seules 7 % étaient sous forme sociétaire. Les sociétés agricoles cultivent désormais la moitié de la surface agricole utilisée et détiennent 60 % du potentiel économique. L’organisation des sociétés reste proche de celle des exploitations individuelles car la main-d’œuvre permanente y est aussi à dominante familiale. Mais elle s’en éloigne avec un recours plus important au salariat et aux prestataires de services. De plus, elle semble faciliter les économies d’échelle. Sophie Villaume, division Agriculture, Insee, avec la collaboration de Nathalie Delame, Inra-AgroParisTech

19 juin 2009

C.Falize

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