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DETAIL DE LA NOTICE

Oqali - Observatoire de la qualité de l'alimentation [Accueil]

http://www.oqali.fr/oqali/

Organisations gouv. et internationales

langue Francaise
Structure Inra
Structure Sae2
Le Programme national nutrition santé 2006-2010 (PNNS 2) a pour objectif l'amélioration de la santé de la population en agissant sur le déterminant nutritionnel. L'une des stratégies vise à agir sur l'offre alimentaire et notamment sur la qualité nutritionnelle des produits mis sur le marché français. Dans cette perspective, l'observatoire de la qualité de l'alimentation (Oqali), doit réaliser un suivi global de l'offre alimentaire en mesurant l'évolution de la qualité nutritionnelle de façon objective (composition nutritionnelle, taille des portions, informations nutritionnelles) rapportée aux données de consommation. Afin de s'assurer que les progrès réalisés bénéficient à l'ensemble des consommateurs, les indicateurs recueillis sur la qualité nutritionnelle seront analysés selon des paramètres socio-économiques (prix, segments de marché). L'Oquali a été créé à l'initiative des ministères chargés de l'agriculture, de la santé et de la consommation. Sa mise en œuvre a été confiée à l'INRA (Unité Aliss) et à l'Afssa.

05 mars 2009

C.Valade

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